Peu de légumes disent aussi bien que l'artichaut la patience et la conquête progressive de l'intimité. Pour atteindre son cœur tendre, il faut détacher une à une ses feuilles coriaces, écarter le foin qui le protège, accepter le temps que cela demande. En rêve, il devient volontiers l'image d'une personne ou d'une situation qui ne se livre pas d'emblée, d'un secret bien gardé, d'une tendresse cachée sous des dehors rêches. On dit avoir un cœur d'artichaut quand on s'attache aisément, et le songe peut jouer sur cette idée de sensibilité multiple, prête à se donner par petits morceaux. Selon votre ressenti, l'artichaut peut parler d'une relation qui s'approfondit lentement, d'un travail sur vous-même dont vous touchez enfin le centre, ou d'une défense que vous opposez au monde pour préserver ce que vous avez de plus délicat. S'il vous a régalé, le rêve récompense la patience qui mène à l'essentiel. S'il vous a paru piquant ou décevant, il pointe peut-être un effort qui n'en finit pas, ou une intimité difficile à atteindre.